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養殖池塘亞硝酸鹽為什么會突然升高?

   2023-04-10 中國養殖網中國養殖3
核心提示:近期,有不少養殖戶反映池塘亞硝酸鹽升高,有的甚至超過檢測范圍(爆表),采取多種措施都降不下來,養殖的魚類陸續死亡,有的甚
 近期,有不少養殖戶反映池塘亞硝酸鹽升高,有的甚至超過檢測范圍(爆表),采取多種措施都降不下來,養殖的魚類陸續死亡,有的甚至全軍覆沒。不同養殖方式發生這種情況時損失的大小也不同,露天池塘這種現象相對普遍,但造成的損失較小,大棚和車間養殖的損失相對大一些。

養殖水體中的亞硝酸鹽主要由氨氮轉化而來,而氨氮則主要來自于養殖動物代謝蛋白質后的分泌與排泄。目前露天池塘水溫尚可,投喂量也不大,為什么還會出現亞硝酸鹽爆表,且在短時間內急劇升高的問題呢?

原因是:除草劑!

養殖者當然不會直接向水體噴灑除草劑,但普遍會在池埂、池坡上噴灑除草劑。岸上的除草劑會隨雨水進入養殖水體,也會在噴灑時隨風直接飄進水里。除草劑進入水體后就會抑制池塘內的藻類以及水草的活力。氨氮和亞硝酸鹽本來是這些藻類和水草最易吸收利用的氮肥,但當藻類和水草活力被抑制后,就會失去對氨氮及亞硝酸鹽的吸收能力,其濃度就會升高,升高的幅度與藻類、水草的活力負相關。除草劑污染越嚴重,藻類和水草的活力失去得越快,水體內氨氮和亞硝酸鹽升高的幅度也就越大,通常24小時內就會急劇升高。

養殖動物對除草劑污染的第一反應往往不是亞硝酸鹽和氨氮中毒,而是缺氧浮頭!因為水體中的溶氧主要來自藻類和水草的光合作用,當它們沒有活力時,也就失去光合作用產氧的能力,從而導致水體溶氧下降。如果除草劑污染較嚴重,藻類和水草發生腐爛,它們本身的分解也會消耗大量溶氧,從而加劇缺氧情況,引起泛塘。

除了引起氨氮、亞硝酸鹽、溶氧等水質指標惡化,除草劑本身對養殖動物也具有較強的毒性。劉帥等(2022)研究了草甘膦對淡水水生生物影響的基準值,指出草甘膦的基準最大濃度(CMC)、基準連續濃度(CCC)、短期基準值(SWQC)和長期基準值(LWQC)分別為0.12mg/L、0.035mg/L、0.14mg/L 和0.007 mg/L,也就是說,超過這個值就可能會對水生生物產生急性或慢性毒性。他們還報告,個別水體監測到的草甘膦濃度高達52 mg/L(我們推測是因為采用草甘膦撲殺水花生、水葫蘆等引起的),遠超CMC。本文作者之前的一項研究表明,在河蟹養殖池塘的池埂池坡上噴灑草甘膦,次日近岸水體中濃度為0.2mg/L,也高于CMC,暗示對養殖動物具有急性毒性風險。

近年來,大棚養殖規模日漸擴大。大多數大棚內也是土池,池埂上往往雜草叢生,絕大多數養殖者會選擇使用除草劑來清除雜草。由于大棚邊緣處低矮,不便在池埂上作業,工人們就撐著船往池坡上噴灑除草劑,這就使進入水體的除草劑劑量較高,對水質和養殖動物的危害就更大,往往會造成較大的經濟損失。

發生除草劑污染后,由于藻類死亡,水質會異常清瘦,且施肥難以見效。接著,水生浮游動物和水生昆蟲大量滋生。對養殖動物而言,輕則采食量下降,重則行動遲緩及死亡。解剖觀察可見空腹,器官無異常。大多數情況下鰓色變暗,這是因為亞硝酸鹽中毒使血紅蛋白載氧能力下降。調研中我們也注意到,中毒10余天后可見行動遲緩的魚也有鰓色變得更紅的(圖1),這可能與亞硝酸鹽濃度下降后的代償有關。此外,除草劑的毒性效應與其他刺激(例如氣溫突變)有協同增效作用,會使損失加重。

圖1. 中毒的魚大多鰓色變暗,局部或少數變紅(箭頭所示)

除草劑污染對養殖水質和養殖動物健康的影響如圖2所示。

 

圖2.養殖池塘除草劑的污染途徑及危害


受勞動力成本和資源的制約,養殖者普遍使用除草劑撲滅池埂雜草,而且這種除草方式還將會繼續被使用。為此,筆者建議:

(1)池埂噴灑除草劑前應查看天氣預報,確保3天內無雨,以免除草劑隨雨水滲入池塘。

(2)應選擇無風天氣噴灑,或只在下風口噴灑。

(3)噴灑作業時盡量避免直接灑入水體。

(4)噴灑劑量要低,宜少量多次,避免一次性用量過高。

(5)選用低毒易降解除草劑。對藻類和水草而言,本研究流調表明草胺膦比草甘膦毒性強,對養殖動物而言哪種降草劑毒性更小尚不清楚。已知百草枯毒性較大。

(6)噴灑過除草劑后要密切觀察水中溶氧和亞硝酸鹽濃度以及魚的活動情況,出現問題大量換水(沒有換水條件的盡量不用除草劑除草)。

殺藻藥和殺苔藥對藻類和水草活力的抑制作用與除草劑相似,而且這兩類物品會直接投入養殖水體。因此,對水質的影響可能更迅速(對養殖動物的直接影響不清楚),建議使用時要謹慎,尤其要避免使用本身含有除草劑的殺藻藥和殺苔藥。


 
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